日本SOD研究会 | 活性酸素による様々な弊害や疾病と活性酸素を抑制する丹羽SOD様作用食品について

最近、健康の鍵を握る物質として“活性酸素”と“SOD”の役割がクローズアップされてきました。そして、“活性酸素”が体内で増加すると、がんや成人病を始め、種々の弊害や疾病を引き起こすことがここ数年の間で明らかになってきました。当サイトでは、活性酸素の作用、障害、除去について丹羽靭負（耕三）博士の著書を中心に、出版物、学会誌、各種新聞などの公的な資料をもとにまとめて公開しております。

活性酸素を除去する酵素SODとSOD様作用食品

活性酸素と病気…これまでの復習をしてみましょう。
  1. 活性酸素は、外からの異物・刺激に対して防御の目的で人体内で作られます。
  2. 適量なら、異物（細菌、ウィルスなど）を攻撃し、身体を守ります。
  3. 活性酸素の量が多ければ、逆に、身体（細胞、内臓）を傷つけます。
  4. 結果的に、成人病（脳・心疾患）やがんなどの疾患の一因となります。
  5. この活性酸素を除去する酵素については以下の通りです。
活性酸素の除去
  1. 本来、人体には、過剰になった活性酸素を除去するSOD酵素（=スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）があります。
  2. しかし、この酵素SODの活動力は、加齢で減少し、個人差もあります。
  3. 酵素SODの活動力低下は、各種の成人病やがんなどの疾患の一因となります。
  4. 低下した酵素SODの活動力を補う一方法として、SODと同様な作用を有する抗酸化物質の摂取があげられます。
老化や成人病の予防には、抗酸化物質の摂取が大切
  1. 人体の活性酸素を除去する酵素SODは、40才を越すと、活動力が低下して、活性酸素や過酸化脂質の弊害に抵抗できなくなります（参考資料「1-1、2-1」）。
  2. その結果、老化現象（シワ・シミの増加、ヒフのカサカサ）、各種の成人病やがんなどの病気になり易くなります。SODの活動力には、個人差があり、40才以下でも低下する場合もあります。低下したSOD活動力を補完するには、丹羽SOD様作用食品などの抗酸化物質の摂取が効果的です。（参考資料「1-1」）。
抗酸化物質としての丹羽SOD様作用食品
  • 天然の抗酸化物質として、各種野菜中のビタミン類がありますが、「野菜中のビタミン類は結合力が強く、人間の消化液では、十分には消化・吸収できない（参考資料「1-1」）」ようです。
  • 丹羽SOD様作用食品の原材料は、抗酸化物質（βカロチン、B2、C、E）が豊富な天然の食品で構成されています。具体的には、胚芽・大豆・糠・ハトムギ・胡麻・柚子・緑茶などの自然食品であり、それらの中の有効成分を、丹羽靱負（耕三）博士が研究・開発した製法で、低分子化して細胞中への浸透力を強化したものです。
  • 丹羽SOD様作用食品の含有成分は、フラボノイド、アルファトコフェノール、ビタミンC、タンニン、カタラーゼ、パーオキシターゼ、有用真菌類、必須アミノ酸、細胞膜燐脂質、カルシウム、鉄、マグネシウム、ナトリウム、不飽和脂肪酸、タンパク質、ビタミンB1・B2・B6などです。丹羽SOD様作用食品は、これらの成分が自然な形で含有されています。
  • 抗酸化物質としての丹羽ＳＯＤ様作用食品は、活性酸素を除去する酵素SODと、同様の作用の食品であり、クスリではありません。
参考：丹羽ＳＯＤ様作用食品の加工法は、素材の特質を生かした方法
  • 多くのビタミン製剤が分離・抽出を経て化学合成品として製造されるのに対して、丹羽ＳＯＤ様作用食品の加工法は、原材料の特質を損なわない加工法です。
  • 加工の目的は、ビタミンの結合力を弱め低分子化し、身体への吸収を良くすることです。
    • 加工法①遠赤外線焙煎：ホカホカする「焼き芋」を焼くのと同様な方法で焙煎します。
    • 加工法②こうじ発酵：「お酒やお味噌」と同様に「こうじ」を用いて発酵させます。
    • 加工法③焙煎ゴマ油で油剤化：焙煎したゴマ油で、①②で加工した抗酸化食品を包みます。
  • ①②の製法で、天然素材中の高分子のビタミンを低分子化し、身体への吸収をよくします。③の製法で、細胞組織内への浸透をよくします。

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