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各論：胃潰瘍と活性酸素

この章では、「胃潰瘍」や「胃炎」などによる「胃の痛み」に活性酸素が関与していることを示す資料を掲載しました。併せて、最近の研究で、胃潰瘍の一因といわれるようになった細菌ヘリコバクター・ピロリに関する資料も掲載しました。
なお、以下の資料中では、原文をそのまま掲載し、編者の意見は「編者コメント」としました。

「胃潰瘍」や「胃炎」の発症過程の一例（「資料」から）

• 活性酸素の発生要因：ストレス(精神的ストレス・喜怒哀楽)、化学物質(農薬・殺虫剤・医薬品・加工食品)、その他の活性酸素の発生要因 (細菌ヘリコバクター・ピロリなど) が存在する
• これらの活性酸素の発生要因が、体内に侵入すると、白血球中の好中球が防衛反応として、大量の活性酸素を発生する
• 活性酸素を無毒化する体内の酵素ＳＯＤの不足→活性酸素が胃粘膜を破壊し、「胃潰瘍」や「胃炎」などを発症する
• 活性酸素が胃の中で過酸化水素に変化し、これが胃の塩分と反応して次亜塩素酸になり、さらに体内の尿酸と反応すれば発がん物質ができる！

資料

• 強い胃痛の人は活性酸素が多い
  (岩井力・岩井内科クリニック院長)
• ストレスで好中球が増加－胃潰瘍の原因
  (新潟大医学部)
• ストレスで虫垂炎や胃潰瘍になる
  (坂本正明・朝日新聞科学部次長)
• 宇宙飛行士・向井さんの「お供」イモリがストレスで胃潰瘍
  (朝日新聞（95-10-24))
• ペルー日本大使館人質事件・人質に胃炎続発
  （朝日新聞（97-02-03））
• 胃潰瘍の一因・ヘリコバクターにも活性酸素が
  (春山茂雄・田園都市厚生病院長)
• ある種の薬は、活性酸素を生み出す毒物
  (春山茂雄・田園都市厚生病院長)
• 胃潰瘍薬で副作用？厚生省情報・12人が死亡
  (厚生省中央薬事審議会副作用調査会)

「胃潰瘍」や「胃炎」の予防

ストレスやヘリコバクター・ピロリに起因するといわれる胃潰瘍や胃炎の発生・進行の予防には、酵素ＳＯＤの不足を補うことも一方法です。 ＳＯＤ様作用食品は、胃潰瘍や胃炎の発生・進行に関与するといわれる活性酸素を除去します。